材料
调料
大闸蟹一刀两半，注意别被夹到。
去掉里面不要的东西备用
香菜芹菜切碎，冬菜南姜少许
先洗米下锅，照平常煮粥的方式煮至7成熟，放入大闸蟹同煮
待粥煮好，米汤已变黄色，加入芹菜，冬菜，南姜末煮一分钟左右
最后调入盐，香菜，芝麻油，白胡椒粉，即可关火。
1:香菜可加可不加，随个人喜好。 2:可加一点点白糖提鲜。