椰蓉花环面包

除黄油外的材料混合，揉成光滑面团后加入黄油，揉至扩展阶段。 放温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团排气后分割成6份，滚圆松弛15分钟。取一份压扁，包上椰蓉馅。 椰蓉做法：黄油软化后加入白砂糖搅拌均匀，分次加入蛋液，混合均匀，加入椰蓉，拌匀即可。

收口如图

收口向下，压扁，如图切割

整形方法如图，两个花瓣为一组，向中间翻转。