肉末糟白菜

准备材料：肉末、糟白菜、酸辣椒、姜、蒜米、蒜苗

糟白菜过水，去除腌制的水。冷水下锅，水开后就可以盛起。

把过好水的糟白菜炒干水分后盛起。不要放油！

热锅放油，下姜蒜、酸辣椒炒香后放入一点白酒继续炒。

放肉末炒。