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红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta的做法

红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta

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作者: MissOO
MissOO

用料

红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

具体称量需要的材料, 准备一口小奶锅

步骤 2

把ABC一起放在小煮锅里低温煮 大概两三分钟,不停搅拌到糖都化了,把锅从火上移开。

步骤 3

D放在凉水里浸泡5分钟,用手挤干水份,放入煮锅里和ABC均匀混合在一起(D要全部化开)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等锅里的东西都冷却了,搅进E,然后倒入模具放在冰箱冷藏过夜 (给宝宝可以做各种可爱有趣的形状)

步骤 5

过夜后从冰箱取出脱模,如果不容易从模具取出,把模具在热水里沾一下或者用热毛巾捂一下模具外侧,让panna cotta边缘化一下就容易扣出来了。

步骤 6

上面的酱汁可以很多种,白巧克力酱,芒果酱,蓝莓酱... 这里用的是樱桃。 樱桃加白糖加红酒在搅拌机里打碎成液体,然后把切好的樱桃淹进去一个小时就可以了。草莓树莓蓝莓同理

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后装盘,淋上做好的樱桃酱就ok啦 (给孩子吃的话,直接用果酱吧)

红酒樱桃意式奶冻 Panna Cotta的小贴士

酱汁冰镇一下吃更顺滑哦 小心别醉了

菜谱创建时间:2015-11-20 18:57:55
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