面包机换上面条专用头,所有材料丢进面包机,乌冬面选项,启动。
把面团分成四团后擀成片
一张面片上撒高筋面粉防粘对折起来切成3mm的条,再依次把四张面片擀开
面条投进开水,煮8-13分钟,煮到时间过凉水冲干净表面粘液备用
投入事前做好的面汤就好了!