猪肚用盐和面粉反复搓洗干净！锅烧热水放入猪肚加料酒焯水备用
猪肚切丝，姜切片！萝卜切块！将猪肚、萝卜、薏仁放入高压锅加姜片，加入适量的水少量的料酒大火煮至上汽改小火煮30分钟！
放气开锅加入适量的盐和鸡精调味，撒葱花！出锅