自制胡椒芹菜丸

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作者: 飘旭儿
潮汕的丸子都很出名,特别是猪肉丸和牛肉丸,但我今天要做的可不是它们哦! 我今天要做的是胡椒芹菜丸,微辣的白胡椒搭配芹菜的清脆感,口感相当丰富呢!

用料

自制胡椒芹菜丸的做法步骤

步骤 1

猪肉切碎,放入料理机里加水搅拌至酱糊状,然后加入适量盐、味精和淀粉搅匀片刻即可

步骤 2

芹菜切碎加入肉酱里拌匀

步骤 3

然后再加入白胡椒粉拌匀

步骤 4

烧开一锅水,水开后开小火,用虎口将肉酱挤成团,边挤边下锅

步骤 5

挤好所有肉酱再开大火,煮至丸子变色、Q弹,浮出水面即可品尝!

菜谱创建时间:2015-11-24 13:44:36
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