包子-bun dumpling

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作者: 随遇而An
第一次,做的可能不完美。不过还是想留个记录。 悉尼好吃的北方包子好少啊。 可以做6-7个包子。或者4个馒头。

用料

包子-bun dumpling的做法步骤

步骤 1

材料很简单,量也不是很多。第一次做算是实验了。

步骤 2

所有材料放一起,拌成面团,光滑不粘手。静置10分钟。

步骤 3

材料切丁

步骤 4

放点老抽,盐。

步骤 5

切成35g小面团,出来7个。

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步骤 6
步骤 6

包馅儿。

步骤 7

锅里放热水,发30-40分钟。

步骤 8

大火蒸10分钟,关火放5分钟再开锅。 因为馅儿都是可以直接吃的,时间较短。

步骤 9

开吃。

包子-bun dumpling的小贴士

包子发黄-1.面粉问题(太白了就可能是漂白的)2. 碱太多(不放泡打粉试一下)

菜谱创建时间:2015-11-25 17:17:55
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