所有材料除了黄油,混合,面包机选择面包面团程序一次,然后加入黄油,面包面团程序第二次,会完全阶段,如果还没有到完全阶段,那继续一次,第三次要看着不要揉过。一般两次揉面程序就很好了!
揉好的面团,发面好,分成三等份,整形(这个应该做过土司的都会哈,就不说了),放入土司盒,二次发酵到土司盒的九分满,放入预热好的烤箱,180度40分钟。期间看到上色差不多了加盖锡纸即可。
出炉,放置烤架上晾凉即可食用。 很松软的大土司,我这次做的时候加了一些黑加仑干,切片时候都不好切的软~