面包机版北海道
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因为想做一次香浓的面包,同时也不想浪费奶油,所以用了欧德堡200g的整整一小盒,全部倒进去,又用了20g的水涮了利乐包,然后也全都倒到面包机桶内。
一开始和面的时候又粘又湿,但是和了4遍之后,面团非常光滑,不得不说,金像的吸水性很不错。
最后发的时候,面粉太多,导致都撑爆桶了,此时,如果有烤箱,可能会好很多,至少可以整个形什么的。
反正最终面包机做的非常成功。
面包机版北海道的做法步骤
步骤 1
先将鸡蛋,淡奶油倒入面包机内,然后放入20g水,盐糖对角线放好,加入高筋粉,最后在面粉上挖个小洞,埋入酵母
步骤 2
选择面包机和风功能,重量选1000g,烧色浅,按下启动,然后就等着面包出炉吧。整个过程3h50min。
菜谱创建时间:2015-11-27 23:02:05