冬笋西芹炒牛肉(下饭神器)

牛肉提前用盐，生抽和料酒拌一下。(喜欢滑嫩的可以加点淀粉，但是新鲜牛肉本身的口感就很好)

热锅热油爆蒜出香后，下牛肉爆炒变色至八分熟盛出备用。

放油炒冬笋和辣椒，撒盐。

放入炒好的牛肉，西芹，生抽稍炒一下就可以出锅啦。