萝卜丝包子

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作者: 蓝百合jane
老妈突然想做萝卜丝包子了,试着做做看,没想到效果不错,各人口味不同,所以馅料材料没有具体用量,自行搭配!第一次做包子,觉得好吃,包子发得刚刚好,味道棒棒的!

用料

萝卜丝包子的做法步骤

步骤 1

把所有面粉等包子皮的料全部放入面包机(先放湿的、再放面粉、酵母最后用35度温水化开,倒在面粉上),按面包机的发面团功能。

步骤 2

发好后,再加入少许干面粉按和面功能揉面15分钟即可。

步骤 3

取出面团,捏成45G左右一个小面团。

步骤 4

拌馅料(按口味自由发挥)

步骤 5

包子包起~

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步骤 6
步骤 6

凉水上锅醒5分钟,开火蒸25分钟

步骤 7

蒸好不要马上开盖,闷5分钟起锅,开吃

萝卜丝包子的小贴士

上锅蒸的时候要在蒸垫上刷少许油,避免粘底破皮!

菜谱创建时间:2015-11-30 18:25:38
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