雞蛋敲入小碗.據說這樣再倒入鍋裡的蛋比較整.不會散開！.嫌麻煩的.可以直接敲鍋裡！
紅糖.我這是我們這裡特產的紅糖.大家可以用你們買的到的紅砂糖！
酒釀..不要買超市那種瓶裝的.那個實在不是人吃的..可以買菜場那種私人拿來賣的或自己做的.我這個就是自己做的那種！
鍋裡燒水.自己喝多少燒多少.注意還要加酒釀的水的.燒開了關火.然後快速把雞蛋倒進去.吃幾個敲幾個.放好雞蛋以後.馬上蓋鍋蓋！要快！（我因為要快.我沒拍照）
蓋鍋蓋5分鐘後打開.這5分鐘不要開火的.然後伱會發現雞蛋在鍋裡已經成形了.這就是為什麼我雞蛋煮的整個的.不會散開.形狀好看.而且喜歡吃溏心蛋黃的.裡面蛋黃也可以！.用鏟子輕輕動一下.然後開小火.
放紅糖.放酒釀.枸杞.煮開後關火.撇掉浮沫.！
趁熱喝.特殊時期.一定要喝這個.對痛經什麼的非常有效！
煮蛋技巧是私人方法.因為有人問我蛋為什麼煮的那麼好.特建菜譜詳解..如果喜歡是蛋花的.伱可以把蛋打好.關火前三秒倒入鍋裡！