用APP打开 
鲜虾粉
2.5万人浏览 695人收藏 17人做过
作者：
西土瓦麻麻
用料
鲜虾粉的做法步骤
步骤 1
新鲜小虾冲洗干净后去掉虾头，烧开一锅水放进两片姜和一块葱段，水开后放进虾煮熟（这一步忘记拍照片了，但是很简单的）煮熟后捞出，用厨房纸把虾的水份吸干，越干越好
步骤 2
锅内不用放油，锅烧干后把虾倒进锅里小火反复翻拌，这一步比较费时费力，需要有耐心。等到虾皮酥脆，虾肉几乎都炒干了之后就可以关火了。
步骤 3
把虾干倒入搅拌机中研磨成粉末状，凉透后放到密封罐里密封即可
鲜虾粉的小贴士
怕麻烦的也可以用烤箱直接烤，但是一定要掌握好火候，不然虾干太硬打磨出来就不细腻了。一定要等凉透后再密封，不然保存期会缩短
菜谱创建时间：2015-12-02 11:29:19
评分 7.6 950 人做过
评分 8.1 3561 人做过
5 人做过
评分 8.5 717 人做过
评分 7.8 789 人做过
评分 7.7 120 人做过
评分 7.7 261 人做过
评分 7.9 433 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.7 54 人做过
评分 7.6 301 人做过
评分 7.8 11 人做过
评分 8.4 1366 人做过
评分 8.3 998 人做过
1 人做过