100g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
再分3次倒入鸡蛋继续打至融合。
再倒入40g芝士粉搅拌融合
最后倒入140g低筋粉搅成为饼干面团。
将烤熟的杏仁片捏碎
取适量的饼干面团搓圆
沾上蛋液，滚上杏仁片。
摆入烤盘中。
烤箱开上下火160度预热10分钟，放进饼干烘烤17分钟左右即可。