星洲炒米粉

准备 1.虾仁洗净，用盐、葱姜蒜粉、料酒腌制至少15分钟 2.胡萝卜去皮，并切丝 3.包菜用手掰成小片，洗净，沥干水分 4.洋葱切成丝 5.叉烧切成小片 6.鸡蛋打散，炒成炒蛋 7.米粉开水泡软，沥干水分加入一点油、葱姜蒜粉、糖、盐、咖喱粉搅拌均匀 8.韭黄切小段，洗净沥干水分 9.将所有辅料（非米线类）分别过油炒一下

制作 1.热锅，下油，先放入叉烧、虾仁 2.下米线翻炒均匀，加入一小碗水，烧煮至水分基本看不见 3.放入辅料翻炒均匀 4.调味，下盐、糖、咖喱粉，搅拌均匀后出锅