赤豆、薏米洗净,放入电饭煲。
煲汤模式2小时,放入冰糖,继续闷煮。直到薏米软糯,水分大部分被吸收。建议晚上烧,可以闷一晚上。
之后可以取出少量的薏米赤豆,放水煮,放入红豆沙,开了之后放入日式年糕。
大约3分钟之后年糕就软糯了,关火。
最后可以享用冬日暖心的日式年糕红豆沙啦~
这个年糕很棒!
一般超市都能买到的红豆沙,加入薏米赤豆汤里,使汤汁的口感变得更浓厚。