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香煎紫菜
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作者：
不可断粮
用料
香煎紫菜的做法步骤
步骤 1
紫菜揪成一小片一小片，放少量水将紫菜浸湿，用手将浸湿的紫菜捻松散
步骤 2
香菇，葱，姜都切碎，尽量切细点；切碎后都加入捻散的紫菜中
步骤 3
加少量水及地瓜粉，再加鱼露及鸡精，拌匀后最好用筷子蘸点汁水试下味道。
步骤 4
平底锅放油，先大火将油烧热后再转中火，用筷子将紫菜分几次挑入锅中，将调入的紫菜拨松散一点；一面煎至略焦黄后翻面（油要多一点，太少会黏锅，要确保紫菜饼中心也能渗透到油）
步骤 5
两面略焦黄后铲出即可
香煎紫菜的小贴士
*个人喜欢葱花和姜末都多放一些，口感会更丰富. *除香菇以外，也可加入白菜碎，或者大葱碎等，凭大家自由发挥.
菜谱创建时间：2015-12-03 02:07:41
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