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自制草莓酱（详细版）
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作者：
CC的魔幻厨房
用料
自制草莓酱（详细版）的做法步骤
步骤 1
草莓洗净，去蒂
步骤 2
切丁
步骤 3
加入全部白糖，用勺子搅拌均匀。
步骤 4
静置半小时，待草莓出汁，用勺子压一压，让果胶充分析出。
步骤 5
把草莓肉倒入不粘锅里，小火加热半小时，要不断搅拌，撇浮沫。完全不需要加水噢！就是纯纯的草莓酱！
步骤 6
半小时后把一整颗柠檬汁挤下去，记得去籽噢！继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可关火。
步骤 7
趁热装入无水无油的密封罐子里，放凉后放入冰箱冷藏保存。每次取用时一定要用无水无油的干净勺子。可以保存一个月。
步骤 8
看看~ 是不是超诱人呢? 比市售的N多添加剂的果酱好吃一万倍！ 健康又美味哟！
步骤 9
早餐用自制草莓酱抹面包简直好吃到不行！！ 老公和儿子都欲罢不能！ 每次配草莓酱都可以吃平时两倍的面包哈哈哈~ 一定要试试噢
步骤 10
用草莓酱做蛋糕内陷太美好了！ 满满的草莓啊！ 能吃到果肉的真正的草莓酱！ 你还在吃市售的添加剂果酱?? 太OUT啦！ 快快丢掉！自己做一罐新鲜又美味！
步骤 11
哇！哈哈哈，颜值真的很不错哦！
自制草莓酱（详细版）的小贴士
糖的比例越高果酱保存时间越长，还有柠檬除了调味也有抗氧化延长保存期的作用噢！根据个人喜欢调整酸甜度吧！
菜谱创建时间：2015-12-03 11:43:40
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