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武汉热干面
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作者：
寻蜜园echo
用料
武汉热干面的做法步骤
步骤 1
自己做的碱水面，北京买不到自己做吧，水粉比例45%，不要多加水
步骤 2
做芝麻酱、辅料放在碗中调成汁。麻酱一定要泄开
步骤 3
水烧开加入碱面煮熟，煮到九成熟即可
步骤 4
准备一个碗加入碱面淋上调味汁
步骤 5
拌匀开吃吧
武汉热干面的小贴士
1:碱面一定不要水分太多。刚开始很干，醒发一会儿就好了 2:碱面煮开到九成熟即可。不要太烂糊了，糊嘴
菜谱创建时间：2015-12-04 17:19:54
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