茴香拌肉丝

茴香摘成小段，清洗干净，肉切丝（肉馅就不用特殊处理了，我一般懒时候就用肉馅）

水烧开，放入茴香烫一下捞出过凉水。

锅烧热放少许油，放入肉丝翻炒匀均，然后放入料酒，蚝油，酱油，出锅，倒在茴香上，拌好，开吃。