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酱鸭舌
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作者：
居姐
用料
酱鸭舌的做法步骤
步骤 1
鸭舌焯过，刮掉硬的部分，扯去油啊筋啊，处理好洗净
步骤 2
加生抽，料酒，白糖，盐，葱，姜，蒜，腌一天或者一夜
步骤 3
这一步喜欢有嚼劲的就可以风干两天了，直到缩水变小，喜欢软嫩的就直接可以烧了
步骤 4
起油锅，葱姜蒜爆香
步骤 5
放入鸭舌，加老抽，料酒，冰糖，水，刚刚没过鸭舌为好
步骤 6
大火烧开后小火煮20分钟即可
菜谱创建时间：2015-12-09 13:19:55
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