素炒双鲜

将莴笋、胡萝卜、口蘑、蒜切片，待用。

锅倒入适量油，待八成熟后，放入胡萝卜片炒熟。

放入葱花，待爆出葱香放入玉米粒和扇贝肉。

扇贝炒出鲜味后放入切好的莴笋和口蘑。

倒入一勺蚝油，大火爆炒。