蕃茄切小块，蘑菇切片状，大蒜剁碎成蓉。平底锅放油放蒜蓉，加蕃茄酱炒香，再加蕃茄和蘑菇，加少量水，盖上锅盖，把蕃茄煮软。根据个人口味加适量盐和糖，加牛至草。根据酱汁的稀稠程度来判断是否要收汁，煮好后，关火，备用。
烤箱预热210度。锅子加水加盐，煮意面。意面煮好后放入容器中，加上酱汁，放上芝士片和马苏里拉芝士，烤至芝士金黄色即可。