2瓣大蒜切末，南瓜切厚片，起锅 油热 放人蒜末然后放入南瓜翻炒。放盐，加一点水，最后起锅入盘，我都是在蒸米饭的时候做这个菜，直接把南瓜放在电饭煲蒸格上面一起闷！饭好了就可以开吃啦！香香糯糯的，还很营养啊！