青海大王

梭子蟹去腮斩小块，保留蟹壳。

鱿鱼改刀鱿鱼花

拌饭酱加三勺米酒一勺盐半勺糖加水调匀。

锅放少许油，烧热后放入洋葱翻炒。出香味后依次放入蟹、虾、鱿鱼花、墨鱼仔、贝壳类，大火翻炒。

虾变红后放入酱汁。