红豆浸泡一整夜
加入适量白糖，入锅熬煮至全部熟烂出沙。
找个粗棍棍（比如擀面棍）把豆豆捣成稀巴烂。
亮出你的小孔洗菜盆。筛出捣不烂的红豆皮。滤出的红豆汤留在锅里。
大火重新煮开红豆汤后，小火慢熬，并用锅铲不停搅拌，防止粘锅。
加入适量黄油（黄油比较香，用其它动物油也可以）
继续慢慢熬啊熬，直至粘稠成形，用锅铲能挑起个小尖角不会倒下去~
豆沙类的东西，油一定要足够多才好吃，不会干。用动物油比植物油更香更香更更香！！