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猴头菇核桃花生汤
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作者：
陆阿姨小馆
用料
猴头菇核桃花生汤的做法步骤
步骤 1
猴头菇提前浸泡，泡软后反复搓洗挤压7～8次，切成2毫米厚的片状
步骤 2
排骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟后将水倒掉，冲洗干净）
步骤 3
其余材料洗净一并入锅，加入凉水约2L，武火煮沸后转文火慢煲2个小时
步骤 4
出锅前10分钟下盐调味即可
猴头菇核桃花生汤的小贴士
陆阿姨小提示： 1.猴头菇有些苦味，对苦味敏感的朋友在猴头菇浸泡时可以多挤压几次，将猴头菇的黄色去尽，会减少苦味。 2.海底椰清润微香，但质地坚硬，不必去吃它，营养已在汤中。
菜谱创建时间：2015-12-17 10:46:00
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