榴莲芝士披萨

把所有材料混合在一起揉成比较光滑的面团，扩展阶段即可，发酵至两倍大。

排气，分成两份（两个六寸模具），滚圆，醒发十五分钟，按扁，弄成模具大小的饼胚。

饼底用刀叉扎出许多小眼，铺一层奶油奶酪（我用的安佳），按喜好确定用量，我没有称重。接着在奶油奶酪上铺适量榴莲果肉，最后上面撒上适量马苏里拉奶酪。

放到温暖的地方二发结束后烤箱中层200摄氏度烤二十多分钟表面奶酪融化即可