準備好所需材料ˊ蔥1/3切細末ˊ2/3切段ˊ 蒜頭ˊ辣椒切細末ˊ薑切片備用
將鱈魚放於適合蒸煮的盤子 擺上薑片ˊ蔥段ˊ淋上[蒸魚調味]約蒸12~15分鐘。
鍋內加入油1小匙ˊ依序炒香蒜末ˊ辣椒ˊ和蔥花 接著加入豆酥ˊ中小火慢慢炒香約5~6分鐘並加入糖胡椒粉炒勻
完成的蒸魚取出ˊ拿掉蔥段和薑片ˊ
最後將完成的步驟3鋪於鱈魚上即可