肥猪肉切片熬成油渣。。这是为了增加馅料的香味。可以不加
青菜剁碎挤掉多余水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微咸一点。最后拌进去剁碎的油渣
等馅料冷了捏成如图的菜圆子,方便包。然后开水调糯米粉。揉成合适的程度开始包
成品,垫块胡萝卜片容易拿下来。
上锅蒸,大火开了八到十分钟!这个看团子大小。时间不能短,也不能长。长了会蒸趴下变成饼的
出锅
开吃