黄油室温软化，加入糖粉用手抽稍拌一下，继续用电动打蛋器打至黄油体积膨大，颜色变浅。
蛋黄一个一个加入，每加入一个必须搅打均匀。
筛入低粉、杏仁粉和盐，用刮刀翻拌成半团半糊的状态（基本就是比面团要稀，不太能成团)。
放冷藏一两个小时以后取出来，简单整型。
烤箱预热以后，180度15分钟，ＯＫ啦！