萝卜去皮切丝，放点盐抓一下，脱水后倒掉。把萝卜丝炒熟备用
五花肉切丁煎出些油，加一点盐。跟萝卜丝搅拌一起，然后加入胡椒粉。馅料准备好，放凉备用
糯米粉跟粘米粉，2比1，用刚烧开的水来揉成团，注意滚烫，用筷子搅拌一下再用手
取小撮面团，弄成碗状，再把馅料加入，包起来。有技术的话，应该是皮薄馅厚
没有蕉叶，只能用剪好的高温油布来垫。然后开水下锅，蒸25分钟左右，看自己做的大小来调节蒸的时间