蒜头 姜拍扁 葱头切段 长辣椒和蒜苗斜刀切段
热油 葱头 姜 蒜 爆香
下烤鸭炒香约1分钟 下小半碗水 加入花椒粉 沸腾转小火盖上盖子 焖2-3分钟 至汤汁收干
转大火 下蒜苗和辣椒炒香 放少许酱油和麻油 翻炒均匀 起锅