鸡翅洗净，如用炸鸡粉，那擦干鸡块后裹粉油炸即可，如自己做面衣，最简单沾面粉后油炸（因为之后还是要淋酱料，所以炸鸡这部我觉得不需要太多繁复的调味和腌制，但还是按您自己喜好来）。
炸完的鸡翅滤干油，有厨房吸油纸的话可以稍微吸一下油后装入一个大的容器内。
然后淋上现成的琥珀酱（这个网购非常多，直接搜“韩式炸鸡酱”即可，各种口味按需选购~
翻斗一下让酱汁均匀裹于鸡块就完成啦！！！非常赞，非常简单。