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酸菜炒牛肉
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作者：
雨后彩虹-153
用料
酸菜炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉洗干净横纹切薄片
步骤 2
切好的牛肉用胡椒粉 酒 鸡粉 生粉 生抽 水少许抓匀打入一个鸡蛋清继续抓放入少许油抓匀腌30分钟。
步骤 3
腌好的牛肉
步骤 4
酸菜洗干净切片备用
步骤 5
切好的酸菜
步骤 6
锅烧热放油爆姜蒜
步骤 7
然后倒进牛肉爆炒，炒到牛肉变色盛出来。
步骤 8
洗干净锅烧热放少许油炒酸菜
步骤 9
然后放入刚才炒过的牛肉翻炒，放入白糖 鸡粉 生抽 耗油翻炒均匀最后放一点包尾油出锅装盘。
步骤 10
香喷喷的酸菜牛肉做好了。
酸菜炒牛肉的小贴士
腌牛肉时千万不要盐去腌，放盐腌牛肉会使变老吃起来口感就不嫩了。
菜谱创建时间：2015-12-26 14:15:59
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