口蘑洗净切片，鸡蛋打散！葱切碎，姜切丝
锅入油烧热，先把鸡蛋划散煎熟盛起备用
再起锅入油，下入葱姜丝爆香下入口蘑煸炒，放入适量的生抽、蚝油、盐、糖调味！
煸炒至熟出水放入鸡蛋煸炒放一点点鸡精放入水淀粉勾芡
撒葱花出锅