土豆冷水煮开，到筷子能够插进去就可以放凉剥皮了
准备一个烤箱用的玻璃盒子，把土豆放进去捣烂
锅里放黄油热化，依次倒入洋葱碎，培根，盐，炒香
将炒好的料倒入土豆泥中，同时撒上研磨黑胡椒，拌匀，压平，撒上马苏里拉芝士，入预热过的烤箱，220度烤15分钟，芝士表面开始出现焦黄即可
烤好后取出，撒上欧芹