准备好材料
面、干酵母、砂糖、盐、拌匀，加水和橄榄油和成光滑无颗粒的面团，一只手按住盆，一只手和面大概半小时
加入核桃和其他果干，揉匀
盖盖儿室温发酵一小时以上，时间视室温而定，发酵至两倍大小
手指在面中间戳洞，不回弹即可
轻柔按出气泡，把发好的面均匀分成五等份，搓圆，放在刷好油的烘焙纸上，盖保鲜膜，在烤箱里继续二次发酵50分钟
面团膨胀到大概两倍大小，取出，烤箱预热190度，上下烘烤18～20分钟
取出，配上一杯手冲咖啡
烘烤时间视烤箱而定，不同烤箱略有差别，我的烤箱一般比其他烤箱温度高