牛肉洗净切块备用，洋葱，葱，姜切好配用
牛肉凉水下锅，放入一点葱段姜片。
煮出血沫，牛肉捞出洗净
洋葱，牛肉，葱姜，放入高压锅。水淹没即可
我定时的牛肉档，具体时间忘记看了，半小时吧 也可用其他，只要把牛肉炖至软烂即可
捞出后放入搅拌机打碎，平铺烤盘
200度 十分钟 中间勤翻翻 。我忙别的去了，有点烤糊了
完成✅ 也可以直接吃，或过筛成细绒