红薯华夫饼 （红薯+鸡蛋+椰子粉）

红薯去皮擦丝（大约1杯半的量），和一个鸡蛋打匀，加入椰子粉，和盐，混合均匀。

华夫饼机预热好之后，喷oil spray，舀半份上述混合物倒入华夫饼机中间，盖上盖子，五分钟左右，或者烹饪至金黄色熟透。重复另外一半。

华夫饼机工作的时候，别闲着，煮个温泉蛋，切点牛油果，准备点配菜，重口味的孩子配点酱料。弄杯喝的。美美的早餐搞定。