小奶锅也能做菜——烧茄子

茄子切条后放微波炉里打软，没有微波炉的话可以省略这一个步骤。

锅里放油和郫县豆瓣，小火煸出香味

放入切好的蒜片煸香。

加入猪肉末，把猪肉末炒散之后加入酱油和白糖，继续翻炒到猪肉末变熟。这时候的猪肉末已经非常好吃了，嘴馋的话可以夹一些来尝尝~

加入微波炉打软的茄子之后撒盐，接着继续翻炒，直到茄子均匀沾满油和豆瓣酱。