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香芹炒牛肉
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作者：
相对安生
用料
香芹炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切片，加花生油、生粉、少量生抽拌匀，腌10分钟左右
步骤 2
香芹去叶留茎，洗净切小段
步骤 3
煮开水，调入盐和花生油，下香芹绰水，约两三分钟捞起沥干
步骤 4
新起锅大火快炒牛肉，将变色时加入香芹快速炒匀，加点蚝油，炒匀加少许盐调味即可。
香芹炒牛肉的小贴士
香芹不是粗粗的那种西芹，这中小细梗的更香一些，不过也会有点涩，要过水。
菜谱创建时间：2016-01-02 21:29:54
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