1.飞饼从冷藏室拿出室内放置回温，准备所需材料及工具；
2.取3张饼叠在一起，表面撒干粉防粘，擀成大的长方形；
3.擀好的面饼切成6个小正方形，放上红小豆，四周刷蛋液；
4.把小正方形叠对折成三角用叉子将两边轻轻压一下；
5.摆入烤盘表面刷蛋液，烤箱预热，中上层180°20分钟即可！