准备：粉条泡半软，不要吸透水的时候切丁（稍微硬一点可以继续吸韭菜里多余的水分，煎的时候就不会流水出来）有搅拌机的可以直接搅碎；泡发木耳后切碎或搅拌机搅碎，辣椒皮也搅碎；鸡蛋打散后快速炒熟出锅切碎；韭菜洗净切丁
第一步所有材料放在盆里搅拌均匀，加入小虾米继续搅拌，再加入香油和盐直至有咸香味儿就好不要放太多
盛两小碗面粉加水和匀后盖上湿布放置15分钟，再拿出来揉成长条切块擀成圆饺子皮样
把拌好的馅儿放在饺子皮上像包包子一样包好再压平一些成馅饼状，平底锅放一点油，等油锅微热放做好的馅饼放到锅里盖上锅盖用中小火煎，等底部金黄翻面盖上锅盖再煎，两面都金黄之后即可出锅啦～