荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆去筋，切条，用水綽一下。

腊肠切斜片，用水煮熟

用水煮腊肠过程中，切蒜4瓣

少许油，放入蒜瓣，煎出香味，放入荷兰豆和腊肠，炒1分钟（之前已经用水綽熟）可以沟薄芡，芡水内放盐，倒入芡水。