准备好黄豆，山药，大米三种原料。黄豆泡发24h备用。
将黄豆放进豆浆机里打成豆浆。过滤后备用。
山药去皮切成小块。因为我买的山药很细，我切的是滚刀块。
将豆浆，山药块，大米放进砂锅里，大火烧开后转小火。
煮至粥浓稠后，加入白砂糖，稍微搅拌后关火，装盘，准备享用。
我摆盘的时候加了一点枸杞，一个可以增加口感，第二个可以让颜色变的鲜艳。也可以加玫瑰花，也会很好看～
1.和我一样用砂锅的话一定要不停的搅拌，免得粘底！ 2.豆浆在煮的过程中很容易出现豆皮，我还蛮喜欢这个的，所以我一般都是再搅到一起！豆皮是豆浆里面最营养的部分哦！