把各种食材准备好备用，肉切成鲜块，土豆切成厚度为3厘米的长条，扁豆切成几公分长的条
把锅烧热后放油，直接炒肉，在放入八角，花椒，葱姜和青椒煸炒，在倒入老抽和盐
先放入扁豆煸炒
在放入土豆
放入各种调料，之后再放入清水(热水)，水不要没过扁豆，先大火烧开，然后用小火焖10分钟左右
把面条均匀的铺在菜上，盖上锅盖中火焖10分钟
出锅时把面条拌均即可
锅里放清水时，如果面条多了就多放些，要不容易干锅