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酸辣土豆丝
200人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
Machico
用料
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆去皮洗净，准备好材料；
步骤 2
土豆切丝后浸泡在冷水中（中途可多换几次水去除粉质以保持爽脆口感(´⌣`ʃƪ)），青椒切丝，小葱切段，大蒜切粒；
步骤 3
其实这是我第二次切土豆丝，看起来还不错！ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”下锅前倒掉水沥干备用；
步骤 4
锅里倒油，油热后倒入蒜粒，干辣椒，花椒粒爆香，然后倒入土豆丝，开大火迅速翻炒。
步骤 5
待土豆丝稍软倒入白醋，加入青椒丝继续翻炒，最后加盐，葱段，辣油，翻炒至土豆丝熟即可出锅。ก(ｰ̀ωｰ́ก)
步骤 6
当当当！酸辣爽脆的土豆丝出炉！
步骤 7
又酸又辣，味道不错！(´⌣`ʃƪ)
步骤 8
ლ(´ڡ`ლ)
菜谱创建时间：2016-01-10 20:01:10
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