五花肉海带结汤

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作者: Donutworld
十几年前,刚毕业时,在福州喝到五花肉海带结汤,念念不忘,后来煲汤高手老狼也会时而煮煮,现在他太忙了,煮汤的任务都是由我完成。今日,在超市看到海带结,又粗又大,顶南方海带结两个!确是很新鲜,煮汤又加了豆腐,汤水鲜美,做个记录,供大家参考。

用料

五花肉海带结汤的做法步骤

步骤 1

海带结边泡边清水冲洗3—5遍,切五花肉,切姜片,切葱花,豆腐切小块

步骤 2

半锅水上灶,冷水加姜片,五花肉

步骤 3

微煮开时,撇油末,直至汤全部滚开,火转中小火,煮一小会

步骤 4

加豆腐块,海带结,继续煮几分钟

步骤 5

关火,盛出,拍照

菜谱创建时间:2016-01-12 14:00:04
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